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Chapitres exceptionnels à l'étranger

vendredi 23 novembre - 18h00

MAISON BRASSEURS web

DINER DE GALA SUR LE THEME TRADITION & GRANDS CRUS

23 Novembre: La Confrérie St Etienne à Bruxelles

Cette année, la soirée Tradition et Grands Crus se déroulera sur la Grand Place de Bruxelles, dans la salle d'honeur de la Maison des Brasseurs. Le programme est identique à celui des chapitres organisés par la Confrérie en son chateau de Kientzheim  : Dégustation commentée des cépages alsaciens à partir de 18:30, séance solennelle, intronisation, épreuve ludique de dégustation et vers 20:15 diner de gala 5 services accompagné de 5 grands crus.

Formules et frais de participation

Inscription au Chapitre seul: 110 €
Comprend la dégustation commentée, la Séance Solennelle et le Dîner du Grand Maître

Inscription au Chapitre avec Intronisation: 165 €
Comprend la dégustation commentée, la Séance Solennelle, le Dîner du Grand Maître, le passage de l'épreuve pour accéder au grade d'apprenti, compagnon ou maître, le ruban avec médaillon et barillet, le diplôme, la cotisation annuelle à la Confrérie.

Inscription à la séance solennelle avec intronisation (sans dîner): 55 €
Comprend la dégustation commentée, la Séance Solennelle, le passage de l'épreuve pour accéder au grade d'apprenti, compagnon ou maître, le ruban avec médaillon et barillet, le diplôme, la cotisation annuelle à la Confrérie

Renseignements et inscriptions:
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paiement: Virement sur le compte de l'APA: IBAN:  BE29 7795 9346 8464 

  

INSCRIPTION PREALABLE OBLIGATOIRE

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Grands Chapitres solennels

samedi 15 juin - 17h00

L'année 2019 sera placée sous le signe de l'Universalité des Vins d'Alsace.

A l'instar de l'humanisme rhénan, les Vins d'Alsace possèdent une histoire très riche et l'on peut même dire qu'ils ont façonné la région : sans la vigne en effet, l'Alsace n'aurait jamais pu être ce magnifique joyau qui s'offre à nos yeux aujourd'hui !

En outre, la complexité de sa géologie permet au vignoble alsacien d'accueillir une grande diversité de cépages. Ainsi, les Vins d'Alsace présentent sans conteste la gamme de production la plus riche de la planète viticole, ce qui leur permet de trouver le meilleur accord avec toutes les cuisines du monde !

MENU CHAP SOLENNELS WEB 

Le chapitre du samedi 15 juin 2019 aura pour thème "Les Vins d'Alsace et l'Humanisme"

Une interview du Docteur Albert SCHWEITZER par Pierre Desgraupes réalisée a à l'époque dans le cadre de la célèbre émission "Cinq colonnes à la une" sera projetée en ouverture de la séance solennelle. Le dîner qui suivra cette séance solennelle sera placé sous le signe de la générosité, et donc dédié à la fameuse gastronomie alsacienne revisitée par un grand chef de la région pour la circonstance.

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Grands Chapitres solennels

samedi 21 septembre - 17h00

L'année 2019 sera placée sous le signe de l'Universalité des Vins d'Alsace.

A l'instar de l'humanisme rhénan, les Vins d'Alsace possèdent une histoire très riche et l'on peut même dire qu'ils ont façonné la région : sans la vigne en effet, l'Alsace n'aurait jamais pu être ce magnifique joyau qui s'offre à nos yeux aujourd'hui !

En outre, la complexité de sa géologie permet au vignoble alsacien d'accueillir une grande diversité de cépages. Ainsi, les Vins d'Alsace présentent sans conteste la gamme de production la plus riche de la planète viticole, ce qui leur permet de trouver le meilleur accord avec toutes les cuisines du monde !

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Le chapitre su Samedi 21 septembre 2019 aura pour thème "Les Vins d'Alsace et les Arts"

Un accompagnement musical approprié ainsi qu'un certain nombre d'évocations artistiques ou littéraires permettront d'illustrer la séance solennelle. Le dîner sera quant à lui dédié à l'innovation culinaire dans l'esprit de cette quête artistique sans cesse renouvelée. Carte blanche sera donc donnée à un autre chef de la région pour donner libre cours à son esprit inventif !

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Grands Chapitres solennels

samedi 26 octobre - 17h00

L'année 2019 sera placée sous le signe de l'Universalité des Vins d'Alsace.

A l'instar de l'humanisme rhénan, les Vins d'Alsace possèdent une histoire très riche et l'on peut même dire qu'ils ont façonné la région : sans la vigne en effet, l'Alsace n'aurait jamais pu être ce magnifique joyau qui s'offre à nos yeux aujourd'hui !

En outre, la complexité de sa géologie permet au vignoble alsacien d'accueillir une grande diversité de cépages. Ainsi, les Vins d'Alsace présentent sans conteste la gamme de production la plus riche de la planète viticole, ce qui leur permet de trouver le meilleur accord avec toutes les cuisines du monde !

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Le chapitre du Samedi 26 octobre 2019 aura pour thème "Les Vins d'Alsace à travers le monde"

La séance solennelle sera l'occasion d'accueillir des délégations venant non seulement de Champagne (Commanderie du Saulte Bouchon Champenois), mais aussi de différents pays. Le dîner sera quant à lui conçu pour apporter la preuve de cette faculté des Vins d'Alsace de s'accorder avec les mets originaires de différents continents.

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