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Chapitre solennel "LES VINS D'ALSACE ET L'HUMANISME"

     
     

L'année 2019 sera placée sous le signe de l'Universalité des Vins d'Alsace.

A l'instar de l'humanisme rhénan, les Vins d'Alsace possèdent une histoire très riche et l'on peut même dire qu'ils ont façonné la région : sans la vigne en effet, l'Alsace n'aurait jamais pu être ce magnifique joyau qui s'offre à nos yeux aujourd'hui !

En outre, la complexité de sa géologie permet au vignoble alsacien d'accueillir une grande diversité de cépages. Ainsi, les Vins d'Alsace présentent sans conteste la gamme de production la plus riche de la planète viticole, ce qui leur permet de trouver le meilleur accord avec toutes les cuisines du monde !

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Le chapitre du samedi 15 juin 2019 aura pour thème "Les Vins d'Alsace et l'Humanisme"

Une interview du Docteur Albert SCHWEITZER par Pierre Desgraupes réalisée a à l'époque dans le cadre de la célèbre émission "Cinq colonnes à la une" sera projetée en ouverture de la séance solennelle. Le dîner qui suivra cette séance solennelle sera placé sous le signe de la générosité, et donc dédié à la fameuse gastronomie alsacienne revisitée par un grand chef de la région pour la circonstance.

CHÂTEAU DE LA CONFRÉRIE (68) KIENTZHEIM - KAYSERSBERG VIGNOBLE
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